지난 주에 호텔 인수, 매력적인 로제 및 블록의 새로운 맥주

는 일반적으로 시드니에서 신뢰할 수 없었습니다. 여름이 오면서, 예상치 못한 열파에서 익사하거나 죽음으로 구운 시점까지 비가 내릴 위험도 마찬가지로 가능합니다.

고맙게도, 우리의 계획은 어떻게 든 신의 일정에 미친 날씨 조건에서 공간으로 완전히 떨어졌습니다.

악천후 상태는 이번 주에 우리의 계획에 맞지 않았을 것입니다. 가장 현재 혁신적인 콜라 브를 보유한 시드니 호텔은 올해 매력적인 로제를 소개하는 가장 진보적 인 와이너리 중 하나와 새로운 맥주를 가져 오는 많은 사랑하는 지역 술집을 소개합니다. 폭풍을위한 공간이 없습니다. 감사합니다.

그러나 여기에 무슨 일이 일어 났는지 여기에 있습니다.

이 정규 판에서 즐거움을 누리시기 바랍니다.

건배 – Jim & Christina xx

이 침대는 얼마나 놀라운가요? Christina와 저는 West Hotel Sydney에서 밤에 비용이 들었습니다.

Darling Harbour 기반 호텔은 혁신적인 디자이너 인 Bonnie와 Neil에게 ‘식물 사이에서 자고있는’아이디어를 제작 한 Neil에게 중요한 공간을 제공했습니다.

이 제한된 시간 번들의 비용에 대한 전체 평가를 여기에서 확인할 수 있습니다.

침대 위로 스트리밍하는 사랑스러운 꽃 디자인은 이벤트 꽃 디자이너 The Hunted Yard에 의해서뿐만 아니라이 가이드 라인 호텔 공간을 오히려 특별한 것으로 바꾸는 다른 놀라운 비트 터치가 많이 있습니다.

벽의 사진, 침대의 재료, 냄비 및 테이블의 장식품에 대한 모든 것이이 방을 위해 매우 신중하게 선별되었습니다. 그것은 심지어 Air Aroma의 여름철 향기가 있습니다.

보시다시피, 나는 여기에서 밤에 비용이되기에 매우 황홀합니다! 방법으로, 우리는 단단한 건물의 성소를 떠나지 않고 캠핑 (크리스티나의 사랑하는 취미 중 하나가 아님)을 갈 수 있습니다. 또는 야생 야행성 동물과 연락 할 위험이 있습니다.

나는 Christina가 정직하기 위해 지역의 길들여 넣지 않은 나이트 라이프를 더 많이 나눠주는 것을 즐겁게하지 않는다는 것에 충격을줍니다. 내 말은, 우리는 10 년 넘게 서리 힐즈에서 행복하게 살았습니다!

West Hotel Sydney와 함께‘식물의 수면’번들에는 객실이 포함되어 있지 않습니다. 그들은 마찬가지로 지역 증류소 Archie를 다루었습니다.

진만 구운 새우와 진 주입 연어 타르타르는 놀랍고 Archie Rose ‘s Gin을 선보이는 두 개의 혼합 음료도 훌륭합니다.

West Hotel Sydney는 실제로 Curio Collection 중 하나 인 Hilton Group의 일부입니다. 그래서 꽃이 많은 캐노피 아래 우리 밤 이후의 아침 식사가 제자리에 있습니다. 나는 호텔 아침 식사를 좋아한다. 그것에 대해 뭔가가 있습니다.

나는 그것을 이상적으로 시간을 보냈고, 내가 토스트를 기다리는 동안 요리사가 더 많은 베이컨을 끌어내는 것을 즐겼습니다. 계획이 함께 올 때처럼!

우리는 현재 우리 팀의 구성원에게 소개하고 싶습니다. 이것은 Pepper – 또는 그녀의 운전 면허증에 대한 Peperomia입니다.

우리는 최근에 최근에 많은 식물에 투자하여 사무실에서 친환경적인 노력을 기울였습니다. 바지 주변에있는 것이 좋습니다. 유일한 어려움은 그들이 우리와 함께 오래 지속되지 않는다는 것입니다. 우리는 오히려 여행을 많이하기 때문에 종종 약간 소홀히 할 수 있습니다.

그러나 나는이 가장 현재 로트에 대해 기분이 좋았습니다.

오늘 밤, 우리는 Slip Inn의 El Loco에서 저녁 식사를 위해 마을에 튀어 나오기로 결정했습니다.

우리는 일이 약간 타격을 입을 수 있고 미스가 될 수 있으므로 일반적으로 여기에 오지 않습니다. 가장 좋은 점은 일반적으로 훌륭한 음식과 음료 제안이 여기에서 진행되는 것입니다. 우리는 15 달러짜리 버거의 밤을 우연히 발견했으며 마찬가지로 음료에서 즐거운 시간을 보내기 위해 시간을 보냈습니다!

Christina의 가금류 버거는 차트에서 벗어났습니다. 가금류는 매우 바삭하고 맛있고 Jalapeños는 큰 열을 제공합니다.

바 직원이 적합하게 제안한 베이컨 치즈 버거는 놀랍습니다. 바 직원으로부터 항상 음식 팁을 받으십시오.

나는이 버거가 각각 15 달러에 불과하다는 것을 기쁘게 생각합니다. 2 시간 동안 모든 종류의 화이트 와인 또는 맥주는 $ 6입니다 (또는 파인트의 경우 7 달러). 잘못 될 수 없다 – 나는 오늘 밤 솔직히 말해서 더 바쁘지 않은 이유에 대해 오히려 충격을 받았다.

그리고 비가 시작됩니다.

정말 특별한 폭풍입니다. 그것은 천둥과 폭우로 오전 5시 30 분경에 깨어났습니다. 태양이 마지막으로 구름뿐만 아니라 비와 비가 오전 6시에 충분히 밝아지면 이것이 우리가 볼 수있는 전부입니다.

시드니는 약 3 시간 만에 한 달 이상 비가 내립니다. 뿐만 아니라 멈추지 않습니다. 다소 놀랍지 만 불행히도 비는 가뭄에 영향을받는 지역을 도울 수있을 정도로 서쪽이나 남쪽으로 가지 않습니다.

Rain Storm이 끝나고, 우리는 오늘 밤에 나가서 Hand -ficked의 현재 Rosé White Wine의 빈티지를 소개합니다 – Genui와의 와이너리NE 차이.

그리고 오늘 밤은 로제에 관한 것입니다.

이것은 호주 패션 레이블 로맨스가 탄생했을뿐만 아니라 핸드 픽스 사이의 파트너십입니다. 이 사람들이 함께 일한 것은 두 번째입니다. 작년의 빈티지 매진뿐만 아니라 2018/19 Rosé는 승자가되었습니다.

도시에서 이상적인 손으로 선택한 와인은 오늘 밤 블랙 라이트가 있습니다. 그들은 레이블로 대담한 일을 한 이후입니다.

그들은 어두운 분홍색입니다!

로제 자체는 훌륭합니다. 다가오는 여름철에 가장 쉬운 음료-가볍고 건조하지만 맛으로 가득합니다. 로맨스가 태어난 콜라 브 라벨뿐만 아니라 놀랍습니다.

우리가 오늘 밤 로제에서 즐거움을 느끼는 동안 우리를 즐겁게하기 위해, 손으로 고른 스튜디오 54 테마 : 레트로-롤러 스케이터를 선택할 무언가가 있습니다!

이 사람들은 놀라운 움직임으로 댄스 플로어를 지배하고 있습니다. 나는 이것들 중 몇 가지를 시도하기 위해 훨씬 더 많은 영역과 유리가 훨씬 적습니다! 어느 시점에서, 그들은 손님에게 굴을 사용하여 지하실 문 주위를 밟습니다.

롤러 스케이터는 치즈와 charcuterie 테이블만큼이나 우수합니다. 헤이 마켓 지하실 문에서 와인 시음을 제공 할뿐만 아니라 마찬가지로 그곳에있는 동안 즐길 수있는 특별한 치즈 메뉴가 있습니다.

다음은 손으로 고른 지하실 문에 더 많은 것이 있습니다.

손으로 선택한 것은 정말 매혹적인 와이너리입니다. 그들은 호주 전역에 많은 포도원을 가지고 있으며 전 세계 최고의 화이트 와인 지역에서 자체 포도를 키우고 있습니다. 많은 화이트 와인 지역에서는 많은 포도 품종이 충분히 자랄 수 있지만 특정 지역에서 다른 화이트 와인 유형이 훨씬 우수하다는 손을 뻗어 있습니다.

이런 이유로, 손으로 고른 포도는 포도를 가장 잘 맞는 와인의 스타일을 만드는 지역뿐만 아니라 국가의 특정 스타일에 맞는 최고의 스타일에 맞습니다.

지난 밤의 놀라운 Rosé 파티에서 영감을 얻은 우리는 NSW의 Orange에있는 Bloodwood Wines의 Trights Rosé에있는 다른 사랑하는 핑크 중 하나를 이끌어냅니다.

Orange는 시장에 특별한 와인을 가지고 있습니다 (특히 보유하기가 어렵지만) 음식뿐만 아니라 화이트 와인 축하 행사를 놓치지 마십시오.

우리가 다음을 기다리는 동안, 우리는 오늘 직장에서 두드리는 동안 훌륭한 물건의 유리를 즐기고 있습니다!

오늘 밤은 Balmain의 East Village Hotel : The East Village Hotel의 흥미로운 밤입니다. 뉴질랜드 웰링턴의 Boneface Brewing이 Tasman을 가로 질러 공예 (맥주)를 가져 왔습니다.

그들의 맥주는 그들의 이야기만큼이나 특별하지만, 모두는 예외적으로 마실 수 있습니다.

위임 된 권리에서 맥주는 다음과 같습니다.

– 주스 – 날카 롭고 감귤 맥주 크리스티나는 이제 완전히
-Hoptron IPA-약간 불균형이지만 여전히 예외적입니다. 홉으로 가득하지만 약간 곡물이 있습니다.
– War Maker Rye Pale Ale – 아마도 내가 가장 좋아하는 것 같습니다. 날카 롭고 호피하며 사랑스러운 질감
– 시스템 NZ IPA – 6%의 큰 맥주는 위험하지만 마실 수 있습니다. 자몽뿐만 아니라 승리의 풍미
-거대한 시스템 Double NZ IPA-큰 8.6%로 변하지 않으면이 예외적으로 부드러운 고급 IPA는 풍미와 풍부함으로 가득합니다.

나는이 맥주가 바로 여기에 있기를 바랍니다. 특히 그들이 이미 훌륭한 맥주 라인업을 가지고있는 East Village에서 일상적인 기능을하게된다면.

그것은 분명히 뉴질랜드에 도착하고 더 많은 맥주를 마시고 싶게 만듭니다. 기이.

이 정규 판에서 즐거움을 주셨기를 바랍니다. 만드는 것은 정말 재미있었습니다.

건배 – Jim & Christina xx