글래스고에서 할 일 – 글래 고네 증류소 투어

아름다운 글렌 고네 증류소 – 글래스고 시티 센터에서 불과 14 마일 떨어진 곳은 1820 년대로 거슬러 올라갑니다. 그것은 자체 폭포를 가지고 있으며, 절묘한 싱글 몰트 위스키를 만들고, 일년 내내 훌륭한 증류소와 시음 투어를 운영합니다. 글래스고에서 가장 좋은 일 중 하나입니다.

Glengoyne Distillery는 실제로 드문 일입니다. 스코틀랜드에 남은 몇 안되는 양조장 중 하나 일뿐 만 아니라 100% 독립적 인 소유권이있을뿐만 아니라 가장 쉬운 것 중 하나이기도합니다.

도심에서 불과 30 분 거리에있는이 아름다운 언덕 증류소는 글래스고에서 할 일을 찾을 때 반드시 목록에 있어야합니다.

아가일 스트리트 (Argyle Street)에있는 호텔에서 우버 운전자는 도시 북쪽의 시골의 바위 언덕이 우리를 향해 행진 할 때까지 바쁜 글래스고 거리를 통해 확대되었습니다.

그 14 마일 드라이브에서, 우리는 약간의 Glaswegian Banter의 재미를 즐겼습니다. 우리 운전자는 다이 하드 셀틱 팬이었습니다. 그러나 그의 아들은 레인저스의 청소년 팀에 들어갈 수있었습니다.

우리가 여행 할 때마다, 우리는 방문하는 곳에 사는 사람들로부터 팁을 얻는 것을 좋아합니다. 항상 비밀의 장소가 있습니다. 그러나 우리가 그에게 글래스고에서 할 일을 물었을 때, 운전자의 첫 번째 대답은 서해안 섬으로 향하는 것이 었습니다!

그중에는 최고의 연기가 자욱한 피트 스카치 위스키가 오는 전설적인 Islay의 Islay Islay가 있습니다. 언젠가는 그곳에 가고 싶지만 순간 우리는이 캐릭터의 고향에 더 관심이있었습니다. 더 많은 압박을 한 후, 우리는이 Loch Lomond 로의 여행과 같은 보석을 그에게서 얻었습니다.

지금은이 저지대 증류소에 대한 낮은 다운이 있습니다.

Glengoyne 증류소

도로에서 멀리 떨어져있는 Glengoyne의 희미한 흰색 박공은 Dumgoyne Hill의 녹지에서 나옵니다. 이 언덕과 그 숨겨진 글렌은이 증류소가 전혀 여기에있는 이유입니다.

Glengoyne의 창립 아버지 George Connell은 구식 부트 레그를 잡기를 희망하는 엑시 시맨의 완벽한 은신처가 언덕의 쉬는 시간에 번 풋 농장을 시작했습니다. 여기에서 바위에서 발행하는 폭포는 처음부터 증류소를 공급했습니다.

스코틀랜드에서 이야기 라이브러리를 보려면 여기를 클릭하십시오.

Glengoyne 증류소 투어 옵션

증류소 여행을 예약하면 여기에 와서 가게에 가서 떠나는 것보다 훨씬 더 많은 것을 줄 것입니다. 선택할 수있는 몇 가지 투어 옵션이 있습니다. 당신은 45 분의 빠른 Glengoyne 투어를 통해 시설을 돌아 다니면서 장소의 역사와 위스키가 어떻게 만들어 졌는지 배울 수 있습니다.

모든 투어와 마찬가지로, 당신은 또한 처음에 증류소의 12 살짜리 위스키의 드람을 얻습니다.

우리가 그곳에있는 날, 우리를 제외한 모든 사람들이 시음 투어를 예약했는데, 스코틀랜드에서‘Wee’가‘작은’를 의미한다는 것을 기억합니다. 이 투어를 사용하면 가이드가 12yo 웰컴 드람 후 시설을 돌립니다.

그런 다음 시간이 끝나면 가게로 돌아와서 Glengoyne 18 세의 위스키를 시험해보십시오.

Glengoyne Distillery의 더 많은 것을 볼 수 있습니다.

Glengoyne Distillery 금메달 퍼레이드 투어

나는 우리가 여기있는 동안 몇 가지 위스키를 더 시도하고 증류소에 대해 더 많이 배우고 싶었습니다. 그래서 우리는 금메달 퍼레이드 90 분 투어를 예약했습니다. 우리는 우리가 당일이 투어를하는 유일한 사람이라는 것에 놀랐지 만 우리는 매우 기뻤습니다.

우리가 투어에서 시도한 드람은 그들 사이에 7 개의 업계 금메달을 획득하므로 투어 이름입니다.

10 살짜리 DRAM과 Distillery의 역사에 관한 빠른 비디오가 끝난 후, 우리 모두는 무대 뒤에서 Mashtuns와 Washbacks가 작동하는 것을보기 위해 갔다. 이 투어는 위스키 ‘맥주’가 증류되고 집중되어 정신으로 바뀌는 구리 스틸의 방으로 갔다.

오래된 보리 킬 (Old Barley Kiln)에서 (현재 위스키 노후화 주택 중 하나 – 우리의 훌륭한 가이드 인 Arthur는 30 년 동안 노화 과정이 다른 목재의 위스키에있는 차이를 보여주었습니다.

또한 디스플레이에서 ‘천사의 점유율’이라는 효과를 볼 수 있습니다. 흡수와 증발로 인해 배럴에서 매년 잃어버린 위스키의 양입니다.

스코틀랜드에서는 매년 약 2%가 손실됩니다.

호주 양조장에서의 천사의 점유율은 날씨가 더운 날씨로 인해 5%와 비슷합니다.

Glengoyne 시음

Distillery Shop으로 돌아온 Arthur는 우리에게 Glengoyne 18 세의 모든 샘플을 제공합니다. 다른 모든 사람들에게 이것은 투어의 끝이었습니다. 우리에게 그것은 단지 시작이었습니다.

우리는 Arthur를 가게에서, 길을 따라 그리고 작은 앞 정원을 따라 갔다. 그는 우리를 Distiller ‘s Cottage로 데려갔습니다. 편안한 소파, 우아한 목재 가구, 물론 가득한 음료 캐비닛이있는 아름다운 작은 석조 집입니다.

Glengoyne glencairn 안경으로, 우리는 그건 그렇고, 그 후에는 우리의 것이 우리의 것이 21 살짜리 위스키의 드람을 부었습니다. 당신은이 음료의 나이를 정말 맛볼 수 있습니다 – 풍부하고 깊은 색, 과일 및 대담한,이 위스키가 나이가 들었던 셰리 통.가능한 직업.

마지막으로 Arthur는 Glengoyne Cask 강도의 맛을 팁했습니다. 하우스 위스키의 시그니처 과일을 향한 맛은 59.8% 높은 알코올에 의해 설정됩니다. 이것은 긴 마무리와 멋진 균형을 이루는 활기찬 위스키입니다.

우리가 떠나기 전에 Arthur는 우리에게 놀라움을 가지고 있습니다. 비디오와의 초기 기술 결함으로 인해 증류소는 우리를 위해 추가 시음으로 관대하게 추가되었습니다. Arthur는 25 세의 Glengoyne을 자랑스럽게 발표했습니다.

이 깊은 마호가니 위스키는 오크에 보낸 1/4 세기 덕분에 매우 매끄 럽습니다. 부드러운 우디 노트, 갈색 설탕과 붉은 ​​딸기, 가죽과 향신료는 모두 나오고 긴 마무리는 따뜻하고 만족감을 느낍니다.

Glengoyne Distillery에서 집에 돌아 오는 방법

우리는 실제로 도시로 돌아 오는 것만 큼 훨씬 앞서 계획하지 않았습니다. 우리가 증류소를 지나서 녹색 언덕으로 사라진 외로운 길을 쳐다 보면서 우리는 발견을했습니다. 증류소에서 글래스고로 직접 버스 서비스가 있습니다! 10은 Glengoyne을지나 도시의 Buchanan 버스 정류장으로 돌아가고 약 1 시간이 걸립니다.

실제로 Glengoyne은 버스 시간표와 지역 택시 회사의 숫자와 함께 가입했습니다.

알다시피, 버스 타기의 가장 좋은 점은 이층 가구라는 것입니다. 상단 데크에 앉아있는 것은 아름다운 녹색 풍경과 당신이 지나가는 작은 돌로 만들어진 마을의 전망을 제공합니다. 또한 Christina는 항상 높이 올라가는 것을 좋아합니다!

Glengoyne Distillery의 특별한 것

버스를 기다리는 동안 도로를 건너 (조심스럽게) Glengoyne 창고를 확인하십시오. 이들은 접착 된 지역이므로 들어갈 수 없습니다. 그러나 이것은 방금 시도한 모든 위스키가 몇 년 동안 살았으며 나이가 들고 맛이납니다.

거기에 서있는 것은 저지대에서 스코틀랜드 고원으로 지리적 마커를 건너는 것을 의미합니다. 이것은 Glengoyne이 세계에서 저지대 정신을 만들지 만 Highlands 위스키를 생산하는 유일한 증류소임을 의미합니다!

창고에서 멀리 떨어진 곳을 보면서 2011 년에 생성 된 증류소의 습지를 볼 수 있습니다. 20 종의 15,000 개의 식물은 증류소의 소비 된리스 (Lees)의 재활용 시설 (두 번째 증류)의 액체로 작용합니다. 이 회사는 회사의 훌륭한 비용 보드이지만 새로운 서식지입니다. 그리고 야생화의 초원.

창고와 습지에서 멀리 떨어진 전망은 Trossachs National Park의 광야와 웅장 함으로 시선을 사로 잡습니다.

Glengoyne 증류소

Killearn 근처의 Dumgoyne
글래스고, G63 9lb

glengoyne.com

모든 페니와 1 분마다 가치가있는 Glengoyne Distillery 방문 및 여행은 Glasgow에서 모든 사람의 여정을 보내야합니다. 당신은 경고를 받았습니다. 그것은 당신이 훨씬 더 가까이 살았기를 바랍니다.

이것은 미디어 기반 경험이 아니 었습니다. 우리는 Glengoyne을 우리 자신의 달러와 의지로 방문했습니다.